我们先来看看最新公布的《中国餐饮业年度报告》，调查显示，2014年全国餐饮收入达27860亿元，同比增长9.7%，其中大众餐饮贡献了80%的收入。也就是说店面考究、性价比高的大众餐饮比高端餐饮更容易吸引顾客进店。
但同样是大众餐饮，又是靠什么优势吸引顾客呢？有着多年加盟连锁经验的在馄饨加盟店排行榜有一定知名度的特色馄饨加盟品牌如意馄饨为大家总结出两大优势。
高颜值的店面形象
现代人吃饭已经从单纯的解决温饱，发展为追求享受，那些受欢迎的店大都是有格调、有讲究、有特色的，哪怕是一家普通的馄饨加盟店也不能马虎，可能馄饨加盟费多少问题不在困扰创业者了，因为大众餐饮很受欢迎，但是在门店设计和装修上要舍得花钱，毕竟这是连餐厅都要靠脸吃饭的时代。
大数据调查发现：生意好的餐厅都是环境好、价格实惠、分量还足的餐厅。这是因为目前的外出就餐消费主力军是80后群体，他们一直生活无忧，喜欢美食又不热爱下厨，虽然月收入平均3000元，却喜欢把钱用在美食上，讲究情调却没有足够的钱支持消费高端餐饮，于是一家价格实惠、菜品特色的高颜值的餐厅就会很受欢迎。还有比如他们要去吃个馄饨也会在网上搜搜馄饨加盟店排行榜，但是却不会关注馄饨加盟多少钱。
有质量的高翻台率
要吸引更多的进店顾客，店铺还需要做的就是提高翻台率，装修下了本钱和心思，价格又实惠，想要赚钱就要提高翻台率，来的人多了，自然利润也就上去了。提高翻台率最直接的方法就是上餐速度，比如吉祥馄饨一碗馄饨的上餐速度不会超过7分钟，但是大型餐饮店上餐率普遍在半个小时以上，甚至顾客吃完了，还有菜没上齐。
为了增加上餐速度，就要把每样食材精确到克，并且按照比例分类，当然如果你选择了像吉祥这样馄饨加盟店排行榜上的优秀配送产品的加盟品牌，总部会提供产品和操作标准，上餐速度有保证，翻台率自然高，顾客无需等待就能就餐，也就会再次光临。
总的来说，在大众餐饮需求日益旺盛的今天，一家高颜值的餐厅，一家高翻台率的餐厅，一家好吃实惠的餐厅，才能不断地吸引顾客上门。
感谢你的阅读，了解更多详情，请在联系我们里留下你的联系方式。