做口碑先要能提供特色的餐饮服务
1、餐品口味和特色第一。馄饨加盟店的产品一定要有特色,比如吉祥馄饨加盟店的馄饨,独一无二,对顾客有较强的吸引力;其实口味也要符合消费者的饮食习惯,馄饨加盟店可以定期做调查总结,找出本馄饨加盟店最受欢迎的餐品进行推荐。在这里就不得不提收银系统,馄饨加盟店一定要上一套收银系统,它将有利于你分析消费者的喜好。
2、馄饨加盟店要有特色。装修我们就不说了,顾客就餐环境温馨轻松、干净整洁,再就是一定要提供几个顾客意想不到的服务,为顾客留下深刻的印象,并能跟其朋友一起互动,比如IPAD点餐、主题餐桌、多人小游戏道具、玩闯关游戏,闯关越多打折越多,其实重点是让顾客有参与感,顾客会对你的店更有印象,哪怕优惠一点,心里也是高兴的。
做口碑最终做的是客户维护
有研究表明,维护老客户的成本要比吸引新客户的成本低,做口碑说白了就是留住你进店的每一位顾客,这里不妨通过一些抽奖、促销方式进行。
1、邀请顾客加入微信公众号定期发红包,如果中老年客户多,可以进行促销、买赠活动等,这些方法虽然不新鲜但却很实用,其实是不会少挣钱的。
如果你的馄饨加盟店周围人流量少靠什么吸引顾客?
2、开通多种支付方式,有人认为自己的馄饨加盟店小,要注重馄饨加盟的培训,收现金即可,其实不然信息化时代我们的付款方式也要跟得上潮流,可以通过微信支付、支付宝支付来完成交易,使得交易方便,而且用手机支付的时候,一堆数字远没有从口袋掏纸钱的存在感大。
3、WIFI已经成为了现代馄饨加盟店的标配,这些基础设施一定要安装,这样顾客会更喜欢来这里。
通过推广营销来增强口碑传播性
当你的馄饨加盟店通过以上措施获得了一定的口碑一定不能放心,要继续进行推广。
打折活动不是开业才能进行,可以定期开启客户分享活动,拍美食分享朋友圈、发微博等即可给予优惠,如果老顾客推荐新顾客,享受一定优惠;另外还可以在一些美食平台做推广。但是一定要针对你的目标顾客选择推广方式,做完活动也要做活动分析,投入和收入增长多少,以最小的成本去验证,选择最合适的进行长期举行。
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