餐饮业成本正进入不可逆的上升趋势，特别是在租金和人工等方面，想提升门店营业效率，就要提升坪效、品效和人效等。吉祥馄饨融合现化代餐饮技术与餐饮管理系统，坚持手工包制，以健康和新鲜为准则，研发保密调味配方，让每颗馄饨都鲜味独特，回味无穷。
提升品效
大刀阔斧给吉祥馄饨产品线做减法，减到极致，做加法才有效。销售短板是顾客想购买的产品缺货，卖不出去的产品占据很大货架面积，所以通过后台销售数据精准分析，来增加畅销产品和加速新产品导入，把随性研发变成有目的研发，不仅能增加销售额，还能收缩边际成本。
提升坪效
吉祥馄饨产品向服务延伸，提升到店频率，延伸物理属性商圈。经过调查发现，购买产品主要原因占89%，但是同时服务需求(如厕和缴费等)也占80%，只是单纯为购买产品的比例仅20%，所以充实服务功能可以增加顾客到店频率和推动商品销售额增长。而送货上门服务，可以很好地把门店开到用户手中，延伸门店物理属性的商圈。
提升人效
吉祥馄饨人工操作设备化，产品结构零售化。后厨方面，将产品操作流程化标准化后，可以分拆流程和流程再造，让设备代替人工，1台设备也许是单人1年的成本，但1年后，成本已分摊，不再有其它成本，而人工除基本成本以外，还有不少隐形管理成本。产品方面，可以将门店渠道化，慢慢导入成熟需求的非现制型产品，虽毛利率不高，但因为轻运营轻管理，扣除人工等成本后，综合毛利率却比当前现制类产品高。
从中国餐饮业发展现状看，仍有很多餐饮企业没有找到适合自身发展的经营模式，但不管是发展哪种经营模式，都需适应用户需求变化，在同业内进行差异化，结合自身优势经营定位，也许才有未来的发展空间。吉祥馄饨加盟品牌从未停止创新，融入老上海和现代潮流元素，让门店充满个性色彩，打造出更受年轻人青眯的简约和时尚的就餐氛围。