繁华中心商业区，客流量大，客源丰富，这里开快餐店有明显区位优势，但房租灯各项费用大，店铺盈利平衡点高，而且周边还有很多餐饮竞争品牌，门店经营压力大，营运不稳定。那么，在繁华中心商业区，如何经营快餐店呢?吉祥馄饨经积极调研分析，制定全方位营销方案。
1、根据店铺商圈和客流情况，来制定合理促销方案
经调研发现，超市购物的顾客占客流大部分，特别是在每年寒暑假，学生放假，逛街学生增多。针对此情况，吉祥馄饨总部与加盟商沟通后开展降价促销活动，在日常经营中，还根据店铺就餐高和低谷，制定限时促销方案，激活店铺销售低谷时间段。如在早餐人少时，开展早餐限时促销;在新品市场推广期，进行买赠活动和实施积分卡活动等，多种促销方式能带来源源不断的客流量，刺激门店销售。
2、注重顾客体验，努力提高顾客用餐满意度
餐饮经营中，贯穿“顾客是第一位”的服务经营理念，是竞争取胜的重要法宝。经营时，选择合适时机与顾客沟通，了解顾客需求，注重顾客消费体验，让顾客提意见建议，从而改进经营方式。吉祥馄饨加盟商对一些带小孩用餐顾客，会不时赠送小食品和水果类等。加盟商和顾客适时互动，增强门店顾客消费满意度，赢得大批回头客。
3、延长营业时间
地处繁华中心商业区的快餐店，营业时间上要适当调整，为顾客树立营业时间长好额能及时方便顾客的良好形象，可以有效增加新客源。吉祥馄饨加盟店周边娱乐场所营业到凌晨，店铺周边夜生活较丰富，以前早上九点后开门，晚上九点打烊，后来调整为早六点，晚上到11点左右赢得一部分消费群体，是提升销量的关键因素。
4、开拓生品外供渠道
吉祥馄饨加盟店营业面积不大，为增加销售额，开拓生品外供是很好的途径，如将生品馄饨进超市代卖和为消费群体不错但客流分散的工厂集中区域餐饮店提供生品外供，效果不错，每天销量可以额外增加几十份。
想在中心商业区经营好吉祥馄饨加盟店，加盟商只要保持积极主动经营心态，不定期自主促销活动和长期积分卡活动，顾客满意度为第1标准的热情周到服务，才能在激烈竞争中提升销量、增加营业额和留住回头客。想立即开店么?请在吉祥馄饨官网留言咨询。