随经济水平的提升，人们对饮食不再局限单一的达到温饱目的，而是追求个性化得新创意，在追求饮食多方面的同时，也要细心留意五花八门的快餐，现在市面上急需一个卫生、健康和超级营养的快餐项目为市场注入新鲜血液，来改善快餐行业墨守成规的局面。像吉祥馄饨菜单上的健康、营养和特色快餐产品，已成功走进千家万户。
￥吉祥馄饨之营养粥品￥
——紫米粥，补气益血，改善营养不良，适宜体弱多病的人饮食。上好紫米有广泛的食疗功效，滋阴补肾，明目补血，是美容女性的最爱。
——皮蛋瘦肉粥，专业刀工师把切成小块的皮蛋作为配料。依据不同地区，配料也不同，饮食之前，加上香油和葱花或葱花和薄脆，选用新鲜肉片秘制，营养又好喝。
——绿豆银耳粥，选用上好大米材料，含有丰富的碳水化合物，绿豆利水、清热和解暑，银耳润肺，辅助降血脂和降血压，不忌口，不分人，没有年龄限制，不管男女老少都可以食用。
￥吉祥馄饨之特色炒饭￥
——水果炒饭，选用上好的纯天然新鲜水果，不加任何添加剂。搭配以上的好水果与时令蔬菜，经厨师翻炒后，达到清爽又美味的口味效果，让人有置身东南亚热带的遐想。
——虾仁炒饭，是一种美味的菜肴，以大米为主食，来提升人体蛋白质，从而促进新陈代谢，虾仁个大且味道鲜，钙物质丰富，有利于开胃补肾。
——扬州炒饭，历史悠久，风味各异，品种繁多，用上等最新的白粳米代替，用水淘洗干净后，下锅至熟透，松硬度事宜。专业技术师傅为防止焦糊，在烹调的时候，将辅佐料炒成带卤汁的浇头，秘制方法全面精细。
——菠萝炒饭，一款好看又好吃的炒饭，专业的刀工师傅将带皮的菠萝纵切，用勺子将菠萝肉取出，切成小丁，与米饭、火腿、鸡蛋和新鲜蔬菜等一起在油锅中翻炒，炒好的米饭用菠萝壳装起来，味道酸甜可口，营养价值丰富。
——酱油炒饭，是一道家常主食，很受消费者喜爱。配上大颗肉粒、新鲜鸡蛋和大量葱花之外，再加上地道正宗的酱油，依据个人口味来添加少许的辣椒或醋，其它配料也依据个人口味来添加，满足顾客的味蕾，成就完美体验。