去餐馆吃饭，会发现不管餐馆规模大小，都会有菜单让顾客点餐，看似一张小小的菜单，作用可不仅是给顾客展示菜品，还可以利用菜单来吸引消费者，达到赚钱的目的。吉祥馄饨菜单里产品丰富，有馄饨、面条、馅饼、小菜和饮料等80多种餐品，还提供外卖服务。
1、标价技巧
有些餐厅为让菜单简洁明了，一般使用整数标价，但若标价用9结尾，如￥9.99，会让顾客感觉优惠，而不是贵，就会更愿意花钱购买。
2、描述技巧
研究发现，用更加优美的词描述餐品，和没有描述的餐品比较，菜单上有描述的餐品可以提升27%的销售额，更能吸引消费者。有趣的是，在菜单上写上品牌名，也可以促进销售。
3、打民族牌
若在吉祥馄饨菜单上使用民族标签，如川味木耳等，能吸引消费者注意餐品的特色。
4、定大小份
大份与小份的概念，顾客没有清晰界定，但小份更便宜，而且根据顾客食量来定，要更受欢迎。
5、阅读模式
韩国一项研究，1/3的人更愿意点第1眼看到的东西，也就是说，将利润最高的餐品放在菜单右上角，这是顾客最易注意到的地方。另外，若顾客第一眼看到较高价格，会让下面的餐品显得更便宜。
6、限制选择
很多人都会有选择困难症，可以给吉祥馄饨菜单分类，来减轻顾客的选择压力，从而帮助消费者更高效的选择。
7、消费情绪
研究发现，在餐厅中播放古典音乐，能鼓励顾客花费更多，因为古典音乐能让人觉得更富裕，而播放流行音乐，会导致人们少消费10%。
吉祥馄饨所有产品经严格把关，质量有保证;店面环境也是精心设计与维护的，干净卫生;服务经专业培训，周到贴心，顾客就餐非常放心。而且吉祥馄饨总部有权威营养专家，从选择食材原料和搭配调料辅料到烹饪过程的技术手段等，全面注重天然纯净的理念，在传承中华美食文化的基础上，不断进行创新，菜单上的营养主餐深受消费者青睐，回头客众多。想加盟，请在吉祥馄饨官网留言!