吉祥馄饨产品包括各类大馄饨、小馄饨、燕皮馄饨、云吞面、馄饨面、凉菜饮料餐饮等。中国人食用馄饨的历史至少有1500年以上，相传馄 饨的发明者为吴越美女西施，江南一带人家以食用馄饨来纪念美女西施。 中国人吃传统食品多有祈福求寿的吉祥意味，从小吃习惯的口味 也更容易伴随消费者一生。而馄饨作为传统小吃已经通过千年的习俗成为了人们生活的一部分。吃上一碗热乎乎的馄饨，就是上海人最亲切 的生活方式。
吉祥馄饨自1999年创立伊始以来，立足上海，面向全国，开展吉祥馄饨在全国的连锁事业。吉祥馄饨连锁加盟项目发扬“利益共享、风险共担、铸造品牌、持续支援”的经营理念，运用现代化的商业模式——特许经营，与全国各地的加盟商通力合作，致力于将吉祥馄饨打造成连锁中式快餐的著名品牌。
通过科学的管理运营，吉祥馄饨在过去的十年里取得了长足与稳健的发展。截止2012年底，吉祥馄饨连锁加盟项目已经拓展到包括北京、上海在内的全国四十多个大中城市，形成了以上海为中心，辐射全国的区域大联网格局，在全社会树立了良好的品牌知名度和美誉度。吉祥馄饨这个民族餐饮品牌被越来越多的消费者所喜欢，已牢牢地植根于中式快餐市场，不断创新，不断发展。
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