但这并不意味着人人都愿意随时随地花高价追求高品质生活。
我们看到，外卖、方便食品、生鲜电商，新商业模式或新品类的崛起，正在帮助都市里繁忙的年轻人越来越高效却不失优雅地用餐，把更多做饭时间腾出来，留给美好的生活。
上午十一点，在上海南京西路上班的白领小王在办公室里招呼同事一起讨论今日份的午餐外卖应该叫哪家。
傍晚七点，她在回家的地铁上选购晚餐的外卖。如果选不出，就在出站口的麦当劳点一个原味鸡腿堡套餐，薯条趁热吃。第三个选择，上周囤的方便火锅刚好到了，决定尝尝鲜。
外卖、洋快餐和方便食品几乎承包了很多上班族的中晚餐。
尽管在消费升级的今天，人们总是强调快餐的不健康和盒饭的不卫生，但放眼望去，尤其是在工作节奏紧张的大城市，类似小王这样的生活方式绝不是少数。
贝恩在《2017年中国购物者报告》中提到，从2013到2016年，用于家庭烹饪的食物消费量每年增长约3%，而相同时间内，外卖市场的年增速约为44%。从阿里数据（淘宝和天猫）来看，方便食品的线上销量也在不断增长。